היי חברים מה שלומכם?

איזו ארוחת בוקר אתם תעדיפו - מתוקה או מלוחה?

אני ממש אוהבת את שניהם, תלוי באיזה בוקר אני (:

הכנתי לנו קרפים דקים ומתוקים מקמח כוסמין מלא, שפשוט מושלמים לארוחת בוקר מפנקת!

ואם בכל זאת בא לכם להפוך אותם למלוחים רק תורידו את המייפל ותוכלו למלא אותם בטחינה, אבוקדו או כל מה שתרצו.

צילום: נוי אבנרי

בלילה סופר קלה להכנה, מצרכים עבור 5 קרפים גדולים או 8 קרפים בינוניים

מצרכים

• 1 כוס קמח כוסמין מלא - 140 גרם

• 1 כוס חלב צמחי לבחירה (מומלץ חלב סויה)

• 1/2 כוס מים

• 2 כפות סירופ מייפל טבעי (לגרסה מלוחה הורידו את המייפל)

• כף שמן (זית/חמנייה)

אופן הכנה

מכניסים את כל המרכיבים לקערה גדולה ומערבבים בעזרת מטרפה עד למרקם אחיד ונוזלי.

מחממים היטב מחבת נונסטיק ושופכים מהבלילה בעזרת כף עמוקה, הזיזו את המחבת בתנועה סיבובית כך שהבלילה תכסה את כל המחבת, אל תשימו שכבה עבה מדי על מנת שיצאו לכם דקים.

לאחר 2 דקות תהפכו לצד השני לעוד דקה וכך הלאה. (תנסו להפוך בעדינות בעזרת היד או להקפיץ את המחבת, ולהיזהר שלא ייקרעו לכם, הם עדינים)

תגישו עם פירות טריים, מייפל ויוגורט סויה מרענן ויש לכם ארוחת בוקר מזינה, בריאה, עשירה בחלבון וכל כך מפנקת!

הערות ושינויים

אפשר להמיר את הקמח כוסמין מלא בקמח כוסמין / חיטה לבן או בקמח כוסמת ירוקה

ניתן להשתמש בכל תחליף חלב שרוצים

אפשר לוותר על המייפל ותקבלו קרפים למילוי מלוח

אם אתם רוצים להפוך את הקרפ למעין לאפה יותר עבה שתתאים לדברים כמו שווארמה טופו או קציצות השתמשו רק בחצי כוס של תחליף חלב במקום כוס מלאה והורידו את המייפל. כל השאר אותם כמויות.

שיהיה סופ"ש מקסים